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7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 07:30

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Hier, c’était la Saint Nicolas. Aujourd’hui, respectons la tradition, c’est préparation du pain d’épice !


- Préparez les épices: une c. à café de canelle, une 1/2 c. à café de gingembre moulu, 2 passages de noix de muscade sur la mini-râpe, un tour de moulin 5 baies de Ducros, le tout dans 25 g. de sucre vanillé.


- Fouettez au batteur électrique 1 oeuf et 150 g. de sucre roux. Il ne doit plus rester de grains.


- Ajoutez 100 g de miel et le mélange d'épices. Fouettez. 

 

- Tamisez 350 g. de farine, 1/2 sachet de levure et 1 c. à café de bicarbonate, puis incorporez au mélange petit à petit. Pétrir.


- Boulez la pâte, puis laissez-la reposer au moins 30 minutes au frais pour qu’elle durcisse un peu.

 
- Re-pétrissez)la à la main, puis façonnez des bonshommes, ou versez dans des moules, en tassant bien.


- Décorez les bonshommes (à l'aide de fruits confits par exemple), enfournez.

 
- Surveillez la cuisson: la pâte lève pas mal et le pain d'épice doit être brun et moelleux (quand il est cuit, la pointe d'un couteau sort sèche).

 
- Sortez les bonshommes, et laissez refroidir.


- C'est en séchant qu'ils vont prendre leur forme définitive. Il est grand temps de les décorer avec un glaçage blanc, des mini-sucres, des pépites de chocolat...

 

 

Une activité à réaliser en famille et bien entendu, on laisse un petit morceau à Saint Nicolas accompagné d'un verre de lait... Bon appétit !


 

A demain pour découvrir la surprise du jour...

 

 

www.k2a.fr

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Published by Isabelle - dans Fête enfants
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commentaires

bims makinaları 13/10/2016 15:50

güzel yazı

Брусчатка машины 29/09/2016 10:03

Nice post

الات تصنيع البلوك 15/07/2016 11:43

bonne continuation

Bricks Making Machine Price 01/06/2016 09:33

have a nice day..

مصنع انترلوك للبيع 26/05/2016 11:33

bon courage

Qui Suis-Je ?

  • : Le blog de Kit' à Animer
  • : Ze blog pour animer vos journées et/ou soirées entre amis. Créatrice de Kit' à Animer et de Happy KITS, sociétés qui proposent des kits d‘animation clé-en-main pour adultes et enfants (chasses au trésor, murder parties, enterrements de vie de jeune fille/homme, etc), et passionnée par le sujet, je partage sur ce blog mon expérience et mes quelques connaissances en matière de jeux et animations...
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